Butter und Eier. Sie sind durch ihre Kurzbrottextur gekennzeichnet, die durch Kneten des Teigs erhalten wird, bis er fein und bröckel ist. Überlagerte Kekse werden oft als Tee oder Kaffee serviert und werden auch zum Herstellen von Desserts wie Kleinigkeiten oder Tiramisus verwendet. Sie sind auch ein beliebter Snack für Kinder und Erwachsene.
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